Manger sainement avec un budget modéré

Une multitude de pistes existent, en voici quelques unes :

Faire ses achats le ventre plein,
Acheter les fruits et légumes en vrac,
Les grands conditionnements pour les jus, yaourts ou les produits entiers (volaille ou le poisson, etc).
Si on veut acheter bio, mais qu’on ne peut pas pour des raisons de budget, on peut se référer aux analyses de résidus pesticides pour choisir ses priorités.
Certaines initiatives locales de circuits courts sont en moyenne moins chères que le bio des grandes surfaces, à condition de respecter la saisonnalité.
La cuisine maison permet aussi de faire de sérieuses économies comparativement aux plats préparés et aux produits industriels.
On peut accommoder ses restes ou les consommer pour le lunch du lendemain évite bien des gaspillages.
Et puis, beaucoup de fruits et légumes sont jetés parce qu’ils sont un peu trop mûrs ou devenus moches. Pensez à les faire en soupe, purée, jus, compote, etc.!